中国茶叶流通协会《2025年度中国茶叶产销形势分析报告》显示,2025年即饮茶总产量接近2200万吨,总产值超过1000亿元。灼识咨询《2026新茶饮行业白皮书》显示,2025年中国现制茶饮市场规模约3600亿元,预计2029年达到6500亿元。茶叶消费已由传统冲泡延伸至现制、瓶装和复合风味产品,地域茶原料也由产地名片逐步转化为日常饮用的产品语言。从发酵乳消费看,酸奶仍是乳品市场中具有较大体量的成熟品类。相关行业数据显示,2023年我国低温酸奶市场规模约653亿元,2024年我国常温酸奶市场规模约487亿元。两项数据统计口径有所不同,但分别显示低温酸奶与常温酸奶均已形成数百亿元的市场规模。消费者指数(Worldpanel)的市场监测进一步显示,自2024年下半年起,低温酸奶消费者数量持续同比